1
2

Inclusief Gratis Rook Snippers

Eurocatch Magnum Rookoven 80x40x27.5cm - Incl. Thermometer Rookhaken RVS Roosters - Met gratis rookhout

De Magnum Rookoven met 3 verdiepingen van Eurocatch is werkelijk een meesterwerk. Vervaardigd uit hoogwaardig verzinkt staal, wordt deze rookoven geleverd met een uitgebreid assortiment accessoires.De veelzijdige rookkast leent zich uitstekend voor het roken en bereiden van diverse gerechten, zoals vis, vlees, ham, en nog veel meer. Daarnaast kun je zelfs aardappelen of Groenten perfectioneren in deze oven. De mogelijkheden om unieke culinaire creaties te ontdekken zijn werkelijk eindeloos.Maak kennis met de eeuwenoude kunst van het roken van voedsel en verfijn je smaakpapillen met nieuwe culinaire ervaringen.Elektrisch Roken? Lees hier hoe je vis moet roken BlogVoordelen:Het ingebouwde glazen venster maakt het eenvoudig om het bereidingsproces van je gerechten te volgen.Het hittebestendige glas is onbreekbaar.De oven is uitgerust met een professionele thermometer (0-120°C) die je helpt om de ideale temperatuur te handhaven voor verschillende soorten vlees.Handvatten aan de zijkanten maken het gemakkelijk om de oven te verplaatsen.Belangrijkste specificaties:De afmetingen van de oven zijn 80 cm x 40 cm x 27,5 cm.De rookoven wordt geleverd inclusief thermometer.Met de meegeleverde handleiding ben je direct klaar om aan de slag te gaan.De oven is volledig vervaardigd uit duurzaam verzinkt staal, met roestvrijstalen popnagels voor stevige bevestiging.Meegeleverde accessoires:2 roosters voor het plaatsen van vlees of vis.3 spiesen voor het bereiden van smakelijke vlees- en visgerechten.10 handige vleeshaken.1 handig mini plateau.1 lekplateau voor een moeiteloze schoonmaak.As LadeKijk hier voor diverse soorten rookhout

€ 114,99

18 %

EuroCatch Elektrische verwarmingselement met thermostaat voor Rookoven

Bent u op zoek naar de perfecte toevoeging voor uw Eurocatch rookoven om uw gerechten naar een hoger niveau te tillen? Ontdek het Eurocatch Elektrische Verwarmingselement met thermostaat, speciaal ontworpen voor de Eurocatch Magnum en Big-One rookovens. Super gemakkelijk in gebruik.Kenmerken van het Eurocatch Elektrische Verwarmingselement:1. Precieze Temperatuurregeling: Ons verwarmingselement is uitgerust met een nauwkeurige thermostaat waarmee u de ideale kooktemperatuur kunt instellen en behouden. Dit zorgt voor consistente resultaten bij het roken van vlees, vis, groenten en meer.2. Eenvoudige Installatie: Het Eurocatch verwarmingselement is ontworpen voor gemakkelijke installatie in uw rookoven. Volg eenvoudig de bijgevoegde instructies, en u bent in een mum van tijd klaar om te roken.3. Duurzaam en Betrouwbaar: Gebouwd met duurzame materialen en hoogwaardige componenten, is ons verwarmingselement ontworpen om lang mee te gaan. Het element werkt op 220V en is gemakkelijk in gebruik.4. Verbeterde Rookaroma: Met de nauwkeurige temperatuurregeling van ons verwarmingselement kunt u genieten van de volle smaak van gerookt voedsel met een consistent en heerlijk aroma.5. Veiligheid voorop: Ons verwarmingselement is ontworpen met uw veiligheid in gedachten en voldoet aan de hoogste normen voor elektrische apparaten en is voorzien van de gebruikelijke keurmerken zoals CEVerrijk uw rookervaring met het Eurocatch Elektrische Verwarmingselement met thermostaat. Bereid heerlijke, gerookte gerechten zoals een professionele chef-kok en verras uw vrienden en familie met smaakvolle delicatessen.

€ 32,99 € 39,99 (17.5% korting)

Inclusief Gratis Rook Snippers

De Big One Rookoven met 3 verdiepingen van Eurocatch is werkelijk een meesterwerk. Vervaardigd uit hoogwaardig verzinkt staal, wordt deze rookoven geleverd met een uitgebreid assortiment accessoires.De veelzijdige rookkast leent zich uitstekend voor het roken en bereiden van diverse gerechten, zoals vis, vlees, ham, en nog veel meer. Daarnaast kun je zelfs aardappelen of Groenten perfectioneren in deze oven. De mogelijkheden om unieke culinaire creaties te ontdekken zijn werkelijk eindeloos.Maak kennis met de eeuwenoude kunst van het roken van voedsel en verfijn je smaakpapillen met nieuwe culinaire ervaringen.Elektrisch Roken ?Lees hier alles over visroken Voordelen:Het ingebouwde glazen venster maakt het eenvoudig om het bereidingsproces van je gerechten te volgen.Het hittebestendige glas is onbreekbaar.De oven is uitgerust met een professionele thermometer (0-200°C) die je helpt om de ideale temperatuur te handhaven voor verschillende soorten vlees.Handvatten aan de zijkanten maken het gemakkelijk om de oven te verplaatsen.Belangrijkste specificaties:De afmetingen van de oven zijn 120 cm x 44 cm x 28 cm.De rookoven wordt geleverd inclusief thermometer.Met de meegeleverde handleiding ben je direct klaar om aan de slag te gaan.De oven is volledig vervaardigd uit duurzaam verzinkt staal, met roestvrijstalen popnagels voor stevige bevestiging.Meegeleverde accessoires:3 roosters voor het plaatsen van vlees of vis.3 spiesen voor het bereiden van smakelijke vlees- en visgerechten.12 handige vleeshaken.1 handig mini plateau.1 lekplateau voor een moeiteloze schoonmaak.As Lade

€ 159,99

X2 RVS Rookhaak Dubbel | 5 stuks

5x Dubbele RVS rookhaken om je vis of vlees aan te hangen in een rookoven. Dankzij de dubbele haak blijft de vis beter hangen, zelfs als het gaar is. Deze uitbreiding op je keuken arsenaal is een goed investering !

€ 5,99

Eurocatch Rookhout Beuken Mot 20 Liter | Rookmot | 5Kg

Beukenhout is een populaire houtsoort voor roken, vooral in de culinaire wereld. Hier zijn enkele kenmerken en voordelen van beukenhout als rookhout:Fijne maling: Het feit dat het beukenhout uiterst fijn gemalen is, maakt het ideaal voor het roken van voedsel. De fijne textuur zorgt voor een gelijkmatige en consistente rookverspreiding, wat resulteert in een evenwichtige smaak.Zuiver product: Een garantie van 100% zuiverheid zonder schimmels is belangrijk bij het roken van voedsel, omdat verontreinigingen de smaak en veiligheid van het eindproduct kunnen beïnvloeden.Zachte rooksmaak: Beukenhout staat bekend om zijn milde en algemene rooksmaak. Dit maakt het super geschikt voor het roken van vlees en vis tot groenten.Veelzijdigheid: Beukenhout is veelzijdig en kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te roken, waaronder vis, vlees en groenten. Het is vooral populair voor het roken van zalm vanwege de subtiele smaak die de vis niet overheerst.Als je van gerookte gerechten houdt, is beukenhout zeker een goede keuze om mee te experimenteren. Het zal een heerlijke smaakdimensie toevoegen aan je gerechten. Vergeet niet om de juiste rookmethode en temperatuur te gebruiken om de gewenste resultaten te bereiken.

€ 9,99

X2 Beukenhout Snippers | 12mm | 5kg

Heb je een mooie vis op zee gevangen? Of wil je jouw vers gevangen forel roken? Het roken van een gerecht past perfect binnen een vetarm dieet. Er komt namelijk geen olie of boter aan te pas. Roken is gezond en lekker. Maak er een gezellige bezigheid van met vrienden of familie, pak er een lekker glaasje drinken bij en smullen maar!

€ 11,99

Eurocatch Fishing Rookzout met kruiden | India | 500g

Eurocatch Rookzout met kruiden, specifiek de variant uit India, lijkt een interessante toevoeging te zijn voor het roken van vis of andere producten. Hier zijn enkele punten om rekening mee te houden: Smaakverbetering: Het rookzout met kruiden is ontworpen om uw gerechten de juiste smaak te geven. De toevoeging van kruiden, vooral die uit India, kan een unieke en smaakvolle twist geven aan het uiteindelijke gerecht. Pekelwater: Het wordt aanbevolen om uw product gedurende 4 uur in pekelwater te laten staan voordat u gaat roken. Pekelwater kan worden gemaakt met gewoon zout of met het rookzout met kruiden. Dit proces kan helpen bij het marineren en zorgen voor een betere smaakpenetratie. Drogen vóór het roken: Belangrijk is om het product goed te drogen voordat u begint met het rookproces. Dit kan helpen om de rooksmaak beter op te nemen en de textuur van het gerecht te verbeteren. Toepassingen: Het rookzout lijkt specifiek ontworpen te zijn voor rooktoepassingen. Het roken van vis is een populaire methode om een heerlijke en gerookte smaak aan het product toe te voegen. 500g verpakking: Met een hoeveelheid van 500 gram is het waarschijnlijk voldoende voor meerdere rooksessies, afhankelijk van de hoeveelheid producten die u wilt roken. Let op de aanwijzingen op de verpakking voor het beste resultaat en geniet van uw gerookte gerechten met de toegevoegde smaak van het rookzout met kruiden uit India. Ingredienten Zout Mosterd Dille Koriander Jeneverbes Gember Kruidnagel Peper Chilli

€ 4,99

Eurocatch Rookhout| Beuken Snippers | 20 Ltr | 5Kg

Beukenhout rookhout wordt vaak gewaardeerd om zijn milde, typische rooksmaak, die goed past bij een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Hier zijn enkele toepassingen voor beuken rookhout.Vis: Beuken rookhout is vooral populair voor het roken van vis, zoals paling. De milde rooksmaak verbetert de smaak van vis zonder deze te overheersen.Varkensvlees: Beukenhout kan worden gebruikt om varkensvleesproducten, zoals spek, ham of varkensschouder, te roken, waardoor een subtiele rooksmaak wordt toegevoegd.Lamsvlees: Het roken van lamsvlees met beuken kan een interessante smaakdimensie toevoegen aan gerechten zoals lamsvleesribben of lamsbout.Kalfsvlees: Kalfsvlees kan ook worden gerookt met beuken om een lichte rooksmaak te bereiken.Rundvlees: Hoewel beukenhout over het algemeen milder is dan sommige andere houtsoorten, kan het nog steeds worden gebruikt om rundvlees, zoals ribeye steak of brisket, te roken.Gevogelte: Beuken rookhout is geschikt voor het roken van kip, kalkoen en ander gevogelte, waardoor ze een subtiele rooksmaak krijgen.Wild: Wildgerechten, zoals eend, hert, of konijn, kunnen ook worden gerookt met beuken rookhout om de smaken te verrijken.Het gebruik van beuken rookmot/hout wordt aangeraden voor het gebruik in afsluitbare barbecues, rookovens en rookpannen, afhankelijk van je voorkeur en de gewenste rookintensiteit. Het is belangrijk om de rooktijd en de hoeveelheid rookhout aan te passen aan de specifieke gerechten en smaakvoorkeuren. Beuken is de meest allround houtsoort die wordt gebruikt en is super geschikt om je carrière mee te beginnen. Deze soort hout geeft de karakteristieke smaak die we allemaal kennen.

€ 14,99

Eurocatch Rookhout Beuken Mot 4 Liter | Rookmot | 1Kg

Beukenhout is een populaire houtsoort voor roken, vooral in de culinaire wereld. Hier zijn enkele kenmerken en voordelen van beukenhout als rookhout: Fijne maling: Het feit dat het beukenhout uiterst fijn gemalen is, maakt het ideaal voor het roken van voedsel. De fijne textuur zorgt voor een gelijkmatige en consistente rookverspreiding, wat resulteert in een evenwichtige smaak. Zuiver product: Een garantie van 100% zuiverheid zonder schimmels is belangrijk bij het roken van voedsel, omdat verontreinigingen de smaak en veiligheid van het eindproduct kunnen beïnvloeden. Zachte rooksmaak: Beukenhout staat bekend om zijn milde en algemene rooksmaak. Dit maakt het super geschikt voor het roken van vlees en vis tot groenten. Veelzijdigheid: Beukenhout is veelzijdig en kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te roken, waaronder vis, vlees en groenten. Het is vooral populair voor het roken van zalm vanwege de subtiele smaak die de vis niet overheerst. Als je van gerookte gerechten houdt, is beukenhout zeker een goede keuze om mee te experimenteren. Het zal een heerlijke smaakdimensie toevoegen aan je gerechten. Vergeet niet om de juiste rookmethode en temperatuur te gebruiken om de gewenste resultaten te bereiken.

€ 4,99

Eurocatch Rookhout | Esdoorn Snippers | Maple | 4Ltr | 1Kg

Esdoorn rookhoutsnippers zijn bekend om hun milde en zoete rookaroma, en ze kunnen een heerlijke smaak toevoegen aan verschillende soorten vlees en vis. Hier zijn enkele toepassingen voor esdoorn rookhoutsnippers:Rundvlees: Esdoorn rookhoutsnippers passen goed bij rundvleesgerechten, zoals steaks, ribeye, of brisket. De zoete rooksmaak kan het rundvlees een extra smaakdimensie geven.Varkensvlees: Gebruik esdoornsnippers om varkensvlees te roken, zoals varkensschouder, ribben, of speklapjes. De mildzoete rooksmaak kan het varkensvlees heerlijk aanvullen.Lamsvlees: Esdoornsnippers kunnen ook worden gebruikt om lamsvlees te roken, zoals lamsbout of lamsvleesfilet. De milde rooksmaak kan goed samengaan met de natuurlijke smaak van lamsvlees.Gevogelte: Of je nu kip, kalkoen of ander gevogelte bereidt, esdoornsnippers kunnen een subtiel zoetig rookaroma toevoegen dat goed past bij gevogeltegerechten.Groentes en kaas: de unieke smaak van Esdoorn of Maple geeft een lichte rooksmaak en is daarom geschikt voor het roken van kaas, Ham en GroentenOm esdoorn rookhoutsnippers te gebruiken, kun je ze in een rookoven, BBQ of rookpan plaatsen. De rooktijd en hoeveelheid snippers die je gebruikt, kunnen variëren afhankelijk van je persoonlijke smaak en het type vlees dat je bereidt. Het experimenteren met deze houtsnippers kan leiden tot heerlijke rookgerechten met een subtiele, zoete rooksmaak. Zeker Esdoorn is ook super geschikt voor het koud roken.

€ 6,99

Rookhout | Appel Snippers | 4Ltr | 1Kg

Peren/ Appel rookhout is inderdaad een geweldige keuze voor mensen die graag een zoete en fruitige smaak aan hun gerookte gerechten willen toevoegen. Hier zijn enkele belangrijke punten om te overwegen:Houtmot en snippers: Peren rookhout is verkrijgbaar in de vorm van zaagsel ( Mot ) en snippers. Het gebruik van zaagsel is ideaal voor langzame smeulende rook, wat perfect is voor het roken van vlees, vis en groenten. Snippers kunnen direct op de hittebron worden geplaatst voor een wat hogere temperatuur en evt. snellere bereiding. Vaak worden snippers of chunks in combinatie gebruikt met zaagsel.Fruitige rooksmaak: Perenrookhout staat bekend om zijn fruitige smaakprofiel. Het voegt een unieke en aangename smaakdimensie toe aan je gerechten, en het kan vooral goed werken met varkensvlees, kip en gevogelte.Aanvulling op andere houtsoorten: Appel/Perenrookhout kan ook worden gebruikt in combinatie met andere houtsoorten, zoals beuken- of kersenrookhout, om complexe smaakprofielen te creëren.Het toevoegen van appel/ peren rookhout aan je rookrepertoire is een geweldige manier om nieuwe smaken te ontdekken en je gerechten te verfijnen. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid en rooktijd in acht neemt om de gewenste smaak te bereiken.

€ 9,99

Eurocatch Rookhout - Esdoorn Snippers | Maple | 20Ltr | 5Kg

Esdoorn rookmot, ook wel bekend als maple rookhout, heeft een aantal karakteristieke eigenschappen die het een populaire keuze maken voor het roken van voedsel. Hier zijn enkele belangrijke punten: Milde en zoete rooksmaak: Het meest opvallende kenmerk van esdoorn rookhout is de milde en zoete rooksmaak die het aan gerechten toevoegt. Deze subtiele smaak laat de natuurlijke smaak van het vlees of de vis goed tot zijn recht komen en overheerst niet. Compatibiliteit met verschillende soorten vlees: Esdoorn rookhout gaat goed samen met verschillende soorten vlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, lam en gevogelte. De milde rooksmaak van esdoornhout maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende gerechten. Ook is deze houtsoort makkelijk te mengen met andere houtsoorten. Geleidelijke rookafgifte: Het gebruik van esdoornsnippers of Zaagsel ( Mot ) zorgt voor een gelijkmatige en geleidelijke rookafgifte. Dit is belangrijk om de smaak te regelen en te voorkomen dat het gerecht wordt overspoeld door rook. Als je op zoek bent naar een rookhout met een milde en zoete smaak die de natuurlijke smaak van je gerechten aanvult, is esdoorn rookhout een uitstekende keuze. Het is ideaal voor mensen die subtiel gerookte gerechten waarderen en graag experimenteren met verschillende soorten vlees en vis. Het zorgt voor een smaakvolle toevoeging aan je culinaire creaties.

€ 19,99

Eurocatch Rookhout | Appel-Peer Mot| Rookmot | 20 Liter | 5Kg

Peren/ Appel rookhout is inderdaad een geweldige keuze voor mensen die graag een zoete en fruitige smaak aan hun gerookte gerechten willen toevoegen. Hier zijn enkele belangrijke punten om te overwegen:Houtmot en snippers: Peren rookhout is verkrijgbaar in de vorm van zaagsel ( Mot ) en snippers. Het gebruik van zaagsel is ideaal voor langzame smeulende rook, wat perfect is voor het roken van vlees, vis en groenten. Snippers kunnen direct op de hittebron worden geplaatst voor een wat hogere temperatuur en evt. snellere bereiding. Vaak worden snippers of chunks in combinatie gebruikt met zaagsel.Fruitige rooksmaak: Perenrookhout staat bekend om zijn fruitige smaakprofiel. Het voegt een unieke en aangename smaakdimensie toe aan je gerechten, en het kan vooral goed werken met varkensvlees, kip en gevogelte.Aanvulling op andere houtsoorten: Appel/Perenrookhout kan ook worden gebruikt in combinatie met andere houtsoorten, zoals beuken- of kersenrookhout, om complexe smaakprofielen te creëren.Het toevoegen van appel/ peren rookhout aan je rookrepertoire is een geweldige manier om nieuwe smaken te ontdekken en je gerechten te verfijnen. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid en rooktijd in acht neemt om de gewenste smaak te bereiken.

€ 19,99

Eurocatch Rookhout - Kersen- Mot 4 Liter | Rookmot | 1Kg

Kersenhout rookmot is inderdaad een uitstekende keuze voor liefhebbers van gerookt voedsel. Ideaal voor mensen die regelmatig roken en van de heerlijke smaak van kersenrook willen genieten. Hier zijn enkele hoogtepunten van dit product: Unieke smaak: Kersenhout geeft een zeer specifieke zoete en fruitige smaak aan je gerechten. Dit maakt het geschikt voor verschillende soorten voedsel, waaronder vlees, vis, gevogelte en groenten. Het kan een onderscheidende en verrassende smaakdimensie toevoegen. Eigenschappen: Mild, zoet en fruitig. Kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin en de rook geeft een mooie roze-achtige tint aan lichte vleessoorten, uiteraard ook een aanrader voor vis en groenten. Gezond en natuurlijk: Het feit dat de kersenhout rookmot vrij is van chemicaliën en additieven is belangrijk voor mensen die graag op een gezonde en natuurlijke manier willen roken. Dit zorgt ervoor dat je gerechten puur en smaakvol blijven. Eenvoudig in gebruik: Het toevoegen van de rookmot aan je rookoven, barbecue of rookdoos is eenvoudig en leidt snel tot een heerlijk aroma in de lucht. Dit maakt het geschikt voor zowel ervaren grillmeesters als beginners. Over het algemeen kan de kersenhout rookmot een geweldige aanvulling zijn op je culinaire avonturen. Het zal je gerechten ongetwijfeld naar een hoger niveau tillen en je gasten aangenaam verrassen met de verrukkelijke smaak die het biedt. Het is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een specifieke en onderscheidende smaak bij het roken van voedsel

€ 19,99

Eurocatch Rookhout - Esdoorn RookMot - Maple - 20 Liter - 5Kg

Esdoorn rookhout, ook wel bekend als maple rookhout, heeft een aantal karakteristieke eigenschappen die het een populaire keuze maken voor het roken van voedsel. Hier zijn enkele belangrijke punten: Milde en zoete rooksmaak: Het meest opvallende kenmerk van esdoorn rookhout is de milde en zoete rooksmaak die het aan gerechten toevoegt. Deze subtiele smaak laat de natuurlijke smaak van het vlees of de vis goed tot zijn recht komen en overheerst niet. Compatibiliteit met verschillende soorten vlees: Esdoorn rookhout gaat goed samen met verschillende soorten vlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, lam en gevogelte. De milde rooksmaak van esdoornhout maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende gerechten. Ook is deze houtsoort makkelijk te mengen met andere houtsoorten. Geleidelijke rookafgifte: Het gebruik van esdoornsnippers of Zaagsel ( Mot ) zorgt voor een gelijkmatige en geleidelijke rookafgifte. Dit is belangrijk om de smaak te regelen en te voorkomen dat het gerecht wordt overspoeld door rook. Als je op zoek bent naar een rookhout met een milde en zoete smaak die de natuurlijke smaak van je gerechten aanvult, is esdoorn rookhout een uitstekende keuze. Het is ideaal voor mensen die subtiel gerookte gerechten waarderen en graag experimenteren met verschillende soorten vlees en vis. Het zorgt voor een smaakvolle toevoeging aan je culinaire creaties.

€ 14,99

Rookhout | Appel-Peer Snippers | 20Ltr | 5Kg

Peren/ Appel rookhout is inderdaad een geweldige keuze voor mensen die graag een zoete en fruitige smaak aan hun gerookte gerechten willen toevoegen. Hier zijn enkele belangrijke punten om te overwegen:Houtmot en snippers: Peren rookhout is verkrijgbaar in de vorm van zaagsel ( Mot ) en snippers. Het gebruik van zaagsel is ideaal voor langzame smeulende rook, wat perfect is voor het roken van vlees, vis en groenten. Snippers kunnen direct op de hittebron worden geplaatst voor een wat hogere temperatuur en evt. snellere bereiding. Vaak worden snippers of chunks in combinatie gebruikt met zaagsel.Fruitige rooksmaak: Perenrookhout staat bekend om zijn fruitige smaakprofiel. Het voegt een unieke en aangename smaakdimensie toe aan je gerechten, en het kan vooral goed werken met varkensvlees, kip en gevogelte.Aanvulling op andere houtsoorten: Appel/Perenrookhout kan ook worden gebruikt in combinatie met andere houtsoorten, zoals beuken- of kersenrookhout, om complexe smaakprofielen te creëren.Het toevoegen van appel/ peren rookhout aan je rookrepertoire is een geweldige manier om nieuwe smaken te ontdekken en je gerechten te verfijnen. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid en rooktijd in acht neemt om de gewenste smaak te bereiken.

€ 24,99

Eurocatch Outdoor Drukregelaar met Slang | 50 mbar

€ 14,99

25 %

Eurocatch RVS Tafelrookoven Deluxe 40x25x19cm

De Eurocatch Tafelrookoven is een hoogwaardige, compacte RVS tafelrookoven waarmee je heerlijke vlees- en visgerechten kunt bereiden. Compleet met een frame, rookschaal inclusief deksel, twee roosters en twee spiritusbranders. De chromen grillroosters laten je tegelijkertijd in twee lagen roken, terwijl de extra grote lekbak voorkomt dat vet en vloeistoffen verbranden. Perfect voor het roken van Vis, Vlees, Kip en Kaas Deze oven wordt ook veel indoors gebruikt ( onder de afzuigkap ) maar kan uiteraard ook worden ingezet tijdens het kamperen, vissen of andere outdoor activiteiten. Rookhout Nodig ! Specificaties : - Tafelrookoven - Materiaal: roestvrij staal - Afmetingen: 42×26,5×19cm - Compact en stabiel - Eenvoudige bediening - Twee spiritusbranders in metalen houder - RVS rook-pan met handvatten - Opvangplaat voor vet - Twee grillroosters - Geschikt voor grillen, BBQ en roken - Gemakkelijk te vervoeren

€ 29,99 € 39,99 (25.01% korting)

28 %

Eurocatch | Zwaar Gietijzeren | Bakpan | 20cm

Haal deze zwaar gietijzeren bakpan van Eurocatch met een diameter van 20 cm in huis voor een veelzijdige kookervaring. Gemaakt van duurzaam gietijzer, is deze pan geschikt voor verschillende warmtebronnen, waaronder gas, elektrisch, benzine en open vuur. Of je nu aan de waterkant kookt of op de camping bent, deze pan is de ideale metgezel voor heerlijke gerechten. Kenmerken: Materiaal: Gietijzer Kleur: Zwart Diameter: 20 cm Voordelen: Veelzijdigheid: Geschikt voor diverse warmtebronnen, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke keuken. Efficiëntie: Eenmaal opgewarmd behoudt het gietijzer de warmte goed, waardoor je gerechten gelijkmatig en efficiënt kunt bereiden. Duurzaamheid: Gemaakt van robuust gietijzer voor langdurig gebruik, zelfs in veeleisende omstandigheden zoals kamperen. Compact: Met een diameter van 20 cm is het een handige maat voor diverse gerechten en gemakkelijk mee te nemen. Deze gietijzeren bakpan voegt niet alleen een vleugje klassieke charme toe aan je keuken, maar biedt ook de duurzaamheid en veelzijdigheid die je nodig hebt voor verschillende kookavonturen. Bestel nu en ontdek de voordelen van koken met gietijzer!

€ 17,99 € 24,99 (28.01% korting)

Eurocatch Rookhout - Kersen Snippers | 4Ltr | 1Kg

Kersenhout rookmot is een uitstekende keuze voor liefhebbers van gerookt voedsel. Ideaal voor mensen die regelmatig roken en van de heerlijke smaak van kersenrook willen genieten. Hier zijn enkele hoogtepunten van dit product:Unieke smaak: Kersenhout geeft een zeer specifieke zoete en fruitige smaak aan je gerechten. Dit maakt het geschikt voor verschillende soorten voedsel, waaronder vlees, vis, gevogelte en groenten. Het kan een onderscheidende en verrassende smaakdimensie toevoegen.Eigenschappen: Mild, zoet en fruitig. Kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin en de rook geeft een mooie roze-achtige tint aan lichte vleessoorten, uiteraard ook een aanrader voor vis en groenten.Gezond en natuurlijk: Het feit dat de kersenhout rookmot vrij is van chemicaliën en additieven is belangrijk voor mensen die graag op een gezonde en natuurlijke manier willen roken. Dit zorgt ervoor dat je gerechten puur en smaakvol blijven.Eenvoudig in gebruik: Het toevoegen van de rookmot aan je rookoven, barbecue of rookdoos is eenvoudig en leidt snel tot een heerlijk aroma in de lucht. Dit maakt het geschikt voor zowel ervaren grillmeesters als beginners.Over het algemeen kan de kersenhout rookmot een geweldige aanvulling zijn op je culinaire avonturen. Het zal je gerechten ongetwijfeld naar een hoger niveau tillen en je gasten aangenaam verrassen met de verrukkelijke smaak die het biedt. Het is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een specifieke en onderscheidende smaak bij het roken van voedsel.

€ 7,99

Eurocatch Outdoor BBQ Rechthoek | Mat Zwart

Handige stoere mobiele BBQ Door de 2 houten handvatten gemakkelijk te verplaatsen Makkelijke metalen greep op het rooster Geschikt voor houtskool

€ 24,99

Eurocatch Rookhout - Esdoorn Rookmot - Maple - |5 Liter | 1Kg

Esdoorn rookhout, ook wel bekend als maple rookhout, heeft een aantal karakteristieke eigenschappen die het een populaire keuze maken voor het roken van voedsel. Hier zijn enkele belangrijke punten:Milde en zoete rooksmaak: Het meest opvallende kenmerk van esdoorn rookhout is de milde en zoete rooksmaak die het aan gerechten toevoegt. Deze subtiele smaak laat de natuurlijke smaak van het vlees of de vis goed tot zijn recht komen en overheerst niet.Compatibiliteit met verschillende soorten vlees: Esdoorn rookhout gaat goed samen met verschillende soorten vlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, lam en gevogelte. De milde rooksmaak van esdoornhout maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende gerechten. Ook is deze houtsoort makkelijk te mengen met andere houtsoorten.Geleidelijke rookafgifte: Het gebruik van esdoornsnippers of Zaagsel ( Mot ) zorgt voor een gelijkmatige en geleidelijke rookafgifte. Dit is belangrijk om de smaak te regelen en te voorkomen dat het gerecht wordt overspoeld door rook.Als je op zoek bent naar een rookhout met een milde en zoete smaak die de natuurlijke smaak van je gerechten aanvult, is esdoorn rookhout een uitstekende keuze. Het is ideaal voor mensen die subtiel gerookte gerechten waarderen en graag experimenteren met verschillende soorten vlees en vis. Het zorgt voor een smaakvolle toevoeging aan je culinaire creaties.

€ 5,99

Eversmoke - Rookkruiden - 120gr - Kruidenboter

Eversmoke Rookkruiden - Kruidenboter Wil je je zelfgemaakte kruidenboter niet alleen lekker, maar ook moeiteloos bereiden? Met de Kruidenboter Kruidenmix van Eversmoke wordt het maken ervan een fluitje van een cent en het resultaat is gewoonweg onweerstaanbaar!Met slechts minimale inspanning kun je je eigen kruidenboter maken. Meng eenvoudigweg de Kruidenboter Kruidenmix van Eversmoke met boter en je heerlijke kruidenboter is klaar om van te genieten. Verras je gasten op het volgende barbecuefeest met dit culinaire hoogtepunt of geef de zelfgemaakte kruidenboter weg als smaakvol geschenk.De smaakvariaties van kruidenboter zijn indrukwekkend. Of het nu gaat om een sappige biefstuk, knapperige gegrilde groenten, perfect gegrilde vis of gewoon op vers brood - zelfgemaakte kruidenboter zal elke maaltijd verrijken en tot een waar genot maken.De Kruidenboter Kruidenmix van Eversmoke scoort niet alleen met zijn eenvoud, maar ook met zijn zeer gewaardeerde veelzijdigheid. Deze kruidenmix is niet alleen geschikt voor het maken van kruidenboter, maar ook voor marineren, het verfijnen van sauzen of voor je eigen saladedressing. Je culinaire creativiteit kent hierbij geen grenzen.Probeer het uit en laat je smaakpapillen dansen! De Kruidenboter Kruidenmix van Eversmoke geeft je gerechten een ongeëvenaarde diepte van smaak. Makkelijk, snel en lekker - trakteer jezelf en je gasten op deze bijzondere smaakbeleving!

€ 4,99

17 %

Eurocatch Zalm rookplank set van 2 stuks - RVS houder - cederhout - zalmplank - barbecue

Barbecue Rookplank Set voor Zalm - Authentieke Barbecue-ervaring Met deze set van 2 Finse planken voeg je een vleugje traditie toe aan je barbecue-ervaring. De onbehandelde dennenhouten planken zijn speciaal ontworpen voor het bereiden van zalm op een traditionele manier. Bevestig eenvoudig de vis met de roestvrijstalen klemmen aan de houten plank. Vervolgens kan je de zalmplank met behulp van de houders aan de rand van de barbecue of vuurschaal bevestigen. De houder is verstelbaar op 5 verschillende niveaus, waardoor je de perfecte afstand tot het vuur kunt instellen. Opmerking: Voor het eerste gebruik raden we aan de onbehandelde houten plank in te smeren met olie. Maak de zalmplank alleen nat wanneer de afstand tot het vuur minder is dan 20 cm. Specificaties: Totaal H x B x D: ca. 59,5 x 24 x 6 cm Plank H x B x D: ca. 50 x 20 x 2,5 cm Gleuven in houder H x B: ca. 4,5 x 0,4 cm Hellingshoek: 180°, 135°, 90°, 45° en 0° (parallel aan rooster) Gewicht: ca. 2 kg Materiaal: Dennenhout, roestvrij staal Kenmerken: Traditionele Zalmplank: Ontworpen voor het bereiden van zalm op een traditionele manier. Set van 2: Pakket bevat 2 rookplanken voor zalm. Herbruikbaar: Gemaakt van onbehandeld dennenhout voor een zoete rooksmaak. Veelzijdig Gebruik: Geschikt voor andere vissoorten zoals forel, baars, dorade, enz. Voedselveilig: Getest op voedselveiligheid. Eenvoudige Montage: Houders verstelbaar op 5 niveaus voor de perfecte kookafstand. Eenvoudig Schoonmaken: Reinig onder warm stromend water voor hergebruik. Levering: 2x Rookplank voor Zalm Inclusief klemmen en houders Decoratie is niet inbegrepen bij de levering.

€ 49,99 € 59,99 (16.67% korting)

1
2

Rookovens & Toebehoren

Wanneer je samen met vrienden lekker een dagje Forelvissen achter de rug hebt, wil je de dag natuurlijk afsluiten met een heerlijke maaltijd. Want wat is nou lekkerder dan jouw eigen gevangen Forel, zalmForel of goudForel? Uiteraard kan je jouw gevangen Forel bakken in boter, maar gerookte Forel kan nog veel lekkerder zijn! Roken is ook nog eens gezonder dan bakken. Er komt bijna geen vet aan te pas omdat het vet van de vis aflekt.

Heb je een mooie Forel, zalmForel of goudForel gevangen in een Forelvijver of in het wild? Dan kun je deze met een rookoven heerlijk klaarmaken. Het houtmot in de rookoven gaat smeulen waardoor er rook ontstaat. Hiermee maak je vis, vlees, groente of andere gerechten klaar.

Het roken van een gerecht past perfect binnen een vetarm dieet. Er komt namelijk geen olie of boter aan te pas. Roken is gezond en lekker. Maak er een gezellige bezigheid van met vrienden of familie, pak er een lekker glaasje drinken bij en smullen maar!

Accessoires voor het Forel roken

Er zijn twee manieren van eten roken; koud roken en warm roken. Voor beide manieren hebben wij de juiste materialen in het assortiment. Bij het koud roken is het belangrijk om de Forel, zalmForel of goudForel een tijdje in de rookkruiden te leggen voor dat de vis gerookt wordt. Als je hulp wil bij het kiezen van een lekkere kruiden combinatie, dan heeft Eurocatch rookkruiden om jouw Forel, zalmForel of goudForel op smaak te brengen. Het roken doe je in een speciale rookovens, dit kan in een tafelmodel rookoven zoals de Dam Rookoven Deluxe. Liever meer dan twee vissen roken? Kies dan voor een staand model rookoven of een rookkast. Deze modellen zijn groter waardoor je meerdere vissen tegelijk kan roken. Ideaal als je veel visite krijgt!

Forel roken voor beginners

Wil jij graag leren Forel roken? Lees dan onze blog en rook alle visboeren naar huis!

Lekkere en simpele gerechten met Forel

Wil je nou een lekker en simpel gerecht met Forel? Probeer dan eens onderstaande voorgerechten, hoofdgerechten of nagerechten!

Heerlijke voorgerechten met Forel;

Röstikoekjes met avocado en gerookte Forel
Gerookte Forelpuree met dragondressing en asperges
Salade met gerookte Forel en appel

Heerlijke hoofdgerechten met Forel;

Forel met aardappelpuree en komkommer salade
Gevulde Forel met koolraappuree
Forelfilets gewikkeld in courgette en ham met pappardelle
Gevulde Forel
Forel met spek en uien

Heerlijke nagerechten met Forel;

Gevulde eieren met Forel
Cannelloni van Forel met een sausje van kerstomaat
Salade van gerookte Forel met spruitjes

Warm roken van Forel

Bij het warm roken van Forel is het belangrijk om regelmatig wat rookmot over het gloeiende hout te strooien en het deurtje, rookklep en/of vuurlade op een kiertje te zetten. Wanneer er te weinig kiertjes zijn kan de rook niet ontsnappen en gaat het vuur doven vanwege gebrek aan zuurstof en de vis zal heel zuur smaken door te veel rook.

Koud roken van Forel

Bij het koud roken is het van belang dat de temperatuur van de oven niet boven de 30 graden uitkomt. Wanneer de Forel met hoge temperaturen te maken krijgt is de kans groot dat de vis heel droog wordt. De juiste temperatuur behoudt je door niet te veel houtskolen, maar voornamelijk rookmot te gebruiken. De Forel zal na ongeveer drie tot twaalf uur roken klaar zijn, afhankelijk van het formaat van de Forel.

Bij het koud roken maak je gebruik van rookmot. Bij het koud roken is het namelijk belangrijk om er voor te zorgen dat de vis niet wordt blootgesteld aan hoge temperaturen. Wanneer dit wel gebeurt kan de vis heel droog worden.

De winterperiode is uitermate geschikt voor koud roken, in de zomer is de buitentemperatuur al snel te hoog voor deze techniek.

Tip:

Als je meerdere Forellen hebt gerookt en ze graag wilt bewaren voor later,kan je jouw vissen perfect vacuüm verpakken met behulp van een vacuüm pomp en vacuüm zakjes. Let op; zorg er voor dat de vis eerst afgekoeld is alvorens ze vacuüm te verpakken.

Shop jouw nieuwe rookoven en toebehoren voordelig bij Raven Hengelsport

Weet jij al welke rookoven of accessoires jij nodig hebt om jouw Forel, zalmForel of goudForel te roken? Kom voor persoonlijk advies eens langs in één van onze winkels of neem contact op met de klantenservice, bel of mail gerust. Hoe ga jij jouw Forel op smaak brengen?

Ben jij inmiddels een expert in het roken van vis geworden? Neem gerust eens een gerookt visje mee naar de winkel, onze collega’s zijn er dol op!