De Magnum Rookoven met 3 verdiepingen van Eurocatch  is werkelijk een meesterwerk. Vervaardigd uit hoogwaardig verzinkt staal, wordt deze rookoven geleverd met een uitgebreid assortiment accessoires.De veelzijdige rookkast leent zich uitstekend voor het roken en bereiden van diverse gerechten, zoals vis, vlees, ham, en nog veel meer. Daarnaast kun je zelfs aardappelen of Groenten perfectioneren in deze oven. De mogelijkheden om unieke culinaire creaties te ontdekken zijn werkelijk eindeloos.Maak kennis met de eeuwenoude kunst van het roken van voedsel en verfijn je smaakpapillen met nieuwe culinaire ervaringen.Elektrisch Roken? Lees hier hoe je vis moet roken BlogVoordelen:Het ingebouwde glazen venster maakt het eenvoudig om het bereidingsproces van je gerechten te volgen.Het hittebestendige glas is onbreekbaar.De oven is uitgerust met een professionele thermometer (0-120°C) die je helpt om de ideale temperatuur te handhaven voor verschillende soorten vlees.Handvatten aan de zijkanten maken het gemakkelijk om de oven te verplaatsen.Belangrijkste specificaties:De afmetingen van de oven zijn 80 cm x 40 cm x 27,5 cm.De rookoven wordt geleverd inclusief thermometer.Met de meegeleverde handleiding ben je direct klaar om aan de slag te gaan.De oven is volledig vervaardigd uit duurzaam verzinkt staal, met roestvrijstalen popnagels voor stevige bevestiging.Meegeleverde accessoires:2 roosters voor het plaatsen van vlees of vis.3 spiesen voor het bereiden van smakelijke vlees- en visgerechten.10 handige vleeshaken.1 handig mini plateau.1 lekplateau voor een moeiteloze schoonmaak.As LadeKijk hier voor diverse soorten rookhout 

Bent u op zoek naar de perfecte toevoeging voor uw Eurocatch rookoven om uw gerechten naar een hoger niveau te tillen? Ontdek het Eurocatch Elektrische Verwarmingselement met thermostaat, speciaal ontworpen voor de Eurocatch Magnum en Big-One rookovens. Super gemakkelijk in gebruik.Kenmerken van het Eurocatch Elektrische Verwarmingselement:1. Precieze Temperatuurregeling: Ons verwarmingselement is uitgerust met een nauwkeurige thermostaat waarmee u de ideale kooktemperatuur kunt instellen en behouden. Dit zorgt voor consistente resultaten bij het roken van vlees, vis, groenten en meer.2. Eenvoudige Installatie: Het Eurocatch verwarmingselement is ontworpen voor gemakkelijke installatie in uw rookoven. Volg eenvoudig de bijgevoegde instructies, en u bent in een mum van tijd klaar om te roken.3. Duurzaam en Betrouwbaar: Gebouwd met duurzame materialen en hoogwaardige componenten, is ons verwarmingselement ontworpen om lang mee te gaan. Het element werkt op 220V en is gemakkelijk in gebruik.4. Verbeterde Rookaroma: Met de nauwkeurige temperatuurregeling van ons verwarmingselement kunt u genieten van de volle smaak van gerookt voedsel met een consistent en heerlijk aroma.5. Veiligheid voorop: Ons verwarmingselement is ontworpen met uw veiligheid in gedachten en voldoet aan de hoogste normen voor elektrische apparaten en is voorzien van de gebruikelijke keurmerken zoals CEVerrijk uw rookervaring met het Eurocatch Elektrische Verwarmingselement met thermostaat. Bereid heerlijke, gerookte gerechten zoals een professionele chef-kok en verras uw vrienden en familie met smaakvolle delicatessen.

De Big One Rookoven met 3 verdiepingen van Eurocatch  is werkelijk een meesterwerk. Vervaardigd uit hoogwaardig verzinkt staal, wordt deze rookoven geleverd met een uitgebreid assortiment accessoires.De veelzijdige rookkast leent zich uitstekend voor het roken en bereiden van diverse gerechten, zoals vis, vlees, ham, en nog veel meer. Daarnaast kun je zelfs aardappelen of Groenten perfectioneren in deze oven. De mogelijkheden om unieke culinaire creaties te ontdekken zijn werkelijk eindeloos.Maak kennis met de eeuwenoude kunst van het roken van voedsel en verfijn je smaakpapillen met nieuwe culinaire ervaringen.Elektrisch Roken ?Lees hier alles over visroken Voordelen:Het ingebouwde glazen venster maakt het eenvoudig om het bereidingsproces van je gerechten te volgen.Het hittebestendige glas is onbreekbaar.De oven is uitgerust met een professionele thermometer (0-200°C) die je helpt om de ideale temperatuur te handhaven voor verschillende soorten vlees.Handvatten aan de zijkanten maken het gemakkelijk om de oven te verplaatsen.Belangrijkste specificaties:De afmetingen van de oven zijn 120 cm x 44 cm x 28 cm.De rookoven wordt geleverd inclusief thermometer.Met de meegeleverde handleiding ben je direct klaar om aan de slag te gaan.De oven is volledig vervaardigd uit duurzaam verzinkt staal, met roestvrijstalen popnagels voor stevige bevestiging.Meegeleverde accessoires:3 roosters voor het plaatsen van vlees of vis.3 spiesen voor het bereiden van smakelijke vlees- en visgerechten.12 handige vleeshaken.1 handig mini plateau.1 lekplateau voor een moeiteloze schoonmaak.As Lade

5x Dubbele RVS rookhaken om je vis of vlees aan te hangen in een rookoven. Dankzij de dubbele haak blijft de vis beter hangen, zelfs als het gaar is. Deze uitbreiding op je keuken arsenaal is een goed investering ! 

Beukenhout is een populaire houtsoort voor roken, vooral in de culinaire wereld. Hier zijn enkele kenmerken en voordelen van beukenhout als rookhout:Fijne maling: Het feit dat het beukenhout uiterst fijn gemalen is, maakt het ideaal voor het roken van voedsel. De fijne textuur zorgt voor een gelijkmatige en consistente rookverspreiding, wat resulteert in een evenwichtige smaak.Zuiver product: Een garantie van 100% zuiverheid zonder schimmels is belangrijk bij het roken van voedsel, omdat verontreinigingen de smaak en veiligheid van het eindproduct kunnen beïnvloeden.Zachte rooksmaak: Beukenhout staat bekend om zijn milde en algemene rooksmaak. Dit maakt het super geschikt voor het roken van vlees en vis tot groenten.Veelzijdigheid: Beukenhout is veelzijdig en kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te roken, waaronder vis, vlees en groenten. Het is vooral populair voor het roken van zalm vanwege de subtiele smaak die de vis niet overheerst.Als je van gerookte gerechten houdt, is beukenhout zeker een goede keuze om mee te experimenteren. Het zal een heerlijke smaakdimensie toevoegen aan je gerechten. Vergeet niet om de juiste rookmethode en temperatuur te gebruiken om de gewenste resultaten te bereiken.

Heb je een mooie vis op zee gevangen? Of wil je jouw vers gevangen forel roken? Het roken van een gerecht past perfect binnen een vetarm dieet. Er komt namelijk geen olie of boter aan te pas. Roken is gezond en lekker. Maak er een gezellige bezigheid van met vrienden of familie, pak er een lekker glaasje drinken bij en smullen maar!

Beukenhout rookhout wordt vaak gewaardeerd om zijn milde, typische rooksmaak, die goed past bij een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Hier zijn enkele toepassingen voor beuken rookhout.Vis: Beuken rookhout is vooral populair voor het roken van vis, zoals paling. De milde rooksmaak verbetert de smaak van vis zonder deze te overheersen.Varkensvlees: Beukenhout  kan worden gebruikt om varkensvleesproducten, zoals spek, ham of varkensschouder, te roken, waardoor een subtiele rooksmaak wordt toegevoegd.Lamsvlees: Het roken van lamsvlees met beuken kan een interessante smaakdimensie toevoegen aan gerechten zoals lamsvleesribben of lamsbout.Kalfsvlees: Kalfsvlees kan ook worden gerookt met beuken om een lichte rooksmaak te bereiken.Rundvlees: Hoewel beukenhout over het algemeen milder is dan sommige andere houtsoorten, kan het nog steeds worden gebruikt om rundvlees, zoals ribeye steak of brisket, te roken.Gevogelte: Beuken rookhout is geschikt voor het roken van kip, kalkoen en ander gevogelte, waardoor ze een subtiele rooksmaak krijgen.Wild: Wildgerechten, zoals eend, hert, of konijn, kunnen ook worden gerookt met beuken rookhout om de smaken te verrijken.Het gebruik van beuken rookmot/hout wordt aangeraden voor het gebruik in afsluitbare barbecues, rookovens en rookpannen, afhankelijk van je voorkeur en de gewenste rookintensiteit. Het is belangrijk om de rooktijd en de hoeveelheid rookhout aan te passen aan de specifieke gerechten en smaakvoorkeuren. Beuken is de meest allround houtsoort die wordt gebruikt en is super geschikt om je carrière mee te beginnen. Deze soort hout geeft de karakteristieke smaak die we allemaal kennen.

Eurocatch Rookzout met kruiden, specifiek de variant uit India, lijkt een interessante toevoeging te zijn voor het roken van vis of andere producten. Hier zijn enkele punten om rekening mee te houden: Smaakverbetering: Het rookzout met kruiden is ontworpen om uw gerechten de juiste smaak te geven. De toevoeging van kruiden, vooral die uit India, kan een unieke en smaakvolle twist geven aan het uiteindelijke gerecht. Pekelwater: Het wordt aanbevolen om uw product gedurende 4 uur in pekelwater te laten staan voordat u gaat roken. Pekelwater kan worden gemaakt met gewoon zout of met het rookzout met kruiden. Dit proces kan helpen bij het marineren en zorgen voor een betere smaakpenetratie. Drogen vóór het roken: Belangrijk is om het product goed te drogen voordat u begint met het rookproces. Dit kan helpen om de rooksmaak beter op te nemen en de textuur van het gerecht te verbeteren. Toepassingen: Het rookzout lijkt specifiek ontworpen te zijn voor rooktoepassingen. Het roken van vis is een populaire methode om een heerlijke en gerookte smaak aan het product toe te voegen. 500g verpakking: Met een hoeveelheid van 500 gram is het waarschijnlijk voldoende voor meerdere rooksessies, afhankelijk van de hoeveelheid producten die u wilt roken. Let op de aanwijzingen op de verpakking voor het beste resultaat en geniet van uw gerookte gerechten met de toegevoegde smaak van het rookzout met kruiden uit India.   Ingredienten Zout Mosterd Dille Koriander Jeneverbes Gember Kruidnagel Peper Chilli

Esdoorn rookhoutsnippers zijn  bekend om hun milde en zoete rookaroma, en ze kunnen een heerlijke smaak toevoegen aan verschillende soorten vlees en vis. Hier zijn enkele toepassingen voor esdoorn rookhoutsnippers:Rundvlees: Esdoorn rookhoutsnippers passen goed bij rundvleesgerechten, zoals steaks, ribeye, of brisket. De zoete rooksmaak kan het rundvlees een extra smaakdimensie geven.Varkensvlees: Gebruik esdoornsnippers om varkensvlees te roken, zoals varkensschouder, ribben, of speklapjes. De mildzoete rooksmaak kan het varkensvlees heerlijk aanvullen.Lamsvlees: Esdoornsnippers kunnen ook worden gebruikt om lamsvlees te roken, zoals lamsbout of lamsvleesfilet. De milde rooksmaak kan goed samengaan met de natuurlijke smaak van lamsvlees.Gevogelte: Of je nu kip, kalkoen of ander gevogelte bereidt, esdoornsnippers kunnen een subtiel zoetig rookaroma toevoegen dat goed past bij gevogeltegerechten.Groentes en kaas: de unieke smaak van Esdoorn of Maple geeft een lichte rooksmaak en is daarom geschikt voor het roken van kaas, Ham en GroentenOm esdoorn rookhoutsnippers te gebruiken, kun je ze in een rookoven, BBQ of rookpan plaatsen. De rooktijd en hoeveelheid snippers die je gebruikt, kunnen variëren afhankelijk van je persoonlijke smaak en het type vlees dat je bereidt. Het experimenteren met deze houtsnippers kan leiden tot heerlijke rookgerechten met een subtiele, zoete rooksmaak. Zeker Esdoorn is ook super geschikt voor het koud roken.

Beukenhout is een populaire houtsoort voor roken, vooral in de culinaire wereld. Hier zijn enkele kenmerken en voordelen van beukenhout als rookhout: Fijne maling: Het feit dat het beukenhout uiterst fijn gemalen is, maakt het ideaal voor het roken van voedsel. De fijne textuur zorgt voor een gelijkmatige en consistente rookverspreiding, wat resulteert in een evenwichtige smaak. Zuiver product: Een garantie van 100% zuiverheid zonder schimmels is belangrijk bij het roken van voedsel, omdat verontreinigingen de smaak en veiligheid van het eindproduct kunnen beïnvloeden. Zachte rooksmaak: Beukenhout staat bekend om zijn milde en algemene rooksmaak. Dit maakt het super geschikt voor het roken van vlees en vis tot groenten. Veelzijdigheid: Beukenhout is veelzijdig en kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te roken, waaronder vis, vlees en groenten. Het is vooral populair voor het roken van zalm vanwege de subtiele smaak die de vis niet overheerst. Als je van gerookte gerechten houdt, is beukenhout zeker een goede keuze om mee te experimenteren. Het zal een heerlijke smaakdimensie toevoegen aan je gerechten. Vergeet niet om de juiste rookmethode en temperatuur te gebruiken om de gewenste resultaten te bereiken.

Kersenhout rookmot is inderdaad een uitstekende keuze voor liefhebbers van gerookt voedsel. Ideaal voor mensen die regelmatig roken en van de heerlijke smaak van kersenrook willen genieten. Hier zijn enkele hoogtepunten van dit product: Unieke smaak: Kersenhout geeft een zeer specifieke zoete en fruitige smaak aan je gerechten. Dit maakt het geschikt voor verschillende soorten voedsel, waaronder vlees, vis, gevogelte en groenten. Het kan een onderscheidende en verrassende smaakdimensie toevoegen. Eigenschappen: Mild, zoet en fruitig. Kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin en de rook geeft een mooie roze-achtige tint aan lichte vleessoorten, uiteraard ook een aanrader voor vis en groenten. Gezond en natuurlijk: Het feit dat de kersenhout rookmot vrij is van chemicaliën en additieven is belangrijk voor mensen die graag op een gezonde en natuurlijke manier willen roken. Dit zorgt ervoor dat je gerechten puur en smaakvol blijven. Eenvoudig in gebruik: Het toevoegen van de rookmot aan je rookoven, barbecue of rookdoos is eenvoudig en leidt snel tot een heerlijk aroma in de lucht. Dit maakt het geschikt voor zowel ervaren grillmeesters als beginners. Over het algemeen kan de kersenhout rookmot een geweldige aanvulling zijn op je culinaire avonturen. Het zal je gerechten ongetwijfeld naar een hoger niveau tillen en je gasten aangenaam verrassen met de verrukkelijke smaak die het biedt. Het is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een specifieke en onderscheidende smaak bij het roken van voedsel

Esdoorn rookhout, ook wel bekend als maple rookhout, heeft een aantal karakteristieke eigenschappen die het een populaire keuze maken voor het roken van voedsel. Hier zijn enkele belangrijke punten: Milde en zoete rooksmaak: Het meest opvallende kenmerk van esdoorn rookhout is de milde en zoete rooksmaak die het aan gerechten toevoegt. Deze subtiele smaak laat de natuurlijke smaak van het vlees of de vis goed tot zijn recht komen en overheerst niet. Compatibiliteit met verschillende soorten vlees: Esdoorn rookhout gaat goed samen met verschillende soorten vlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, lam en gevogelte. De milde rooksmaak van esdoornhout maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende gerechten. Ook is deze houtsoort makkelijk te mengen met andere houtsoorten. Geleidelijke rookafgifte: Het gebruik van esdoornsnippers of Zaagsel ( Mot ) zorgt voor een gelijkmatige en geleidelijke rookafgifte. Dit is belangrijk om de smaak te regelen en te voorkomen dat het gerecht wordt overspoeld door rook. Als je op zoek bent naar een rookhout met een milde en zoete smaak die de natuurlijke smaak van je gerechten aanvult, is esdoorn rookhout een uitstekende keuze. Het is ideaal voor mensen die subtiel gerookte gerechten waarderen en graag experimenteren met verschillende soorten vlees en vis. Het zorgt voor een smaakvolle toevoeging aan je culinaire creaties.

Peren/ Appel rookhout is inderdaad een geweldige keuze voor mensen die graag een zoete en fruitige smaak aan hun gerookte gerechten willen toevoegen. Hier zijn enkele belangrijke punten om te overwegen:Houtmot en snippers: Peren rookhout is verkrijgbaar in de vorm van zaagsel ( Mot )  en snippers. Het gebruik van zaagsel is ideaal voor langzame smeulende rook, wat perfect is voor het roken van vlees, vis en groenten. Snippers kunnen direct op de hittebron worden geplaatst voor een wat hogere temperatuur en evt. snellere bereiding. Vaak worden snippers of chunks in combinatie gebruikt met zaagsel.Fruitige rooksmaak: Perenrookhout staat bekend om zijn fruitige smaakprofiel. Het voegt een unieke en aangename smaakdimensie toe aan je gerechten, en het kan vooral goed werken met varkensvlees, kip en gevogelte.Aanvulling op andere houtsoorten: Appel/Perenrookhout kan ook worden gebruikt in combinatie met andere houtsoorten, zoals beuken- of kersenrookhout, om complexe smaakprofielen te creëren.Het toevoegen van appel/ peren rookhout aan je rookrepertoire is een geweldige manier om nieuwe smaken te ontdekken en je gerechten te verfijnen. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid en rooktijd in acht neemt om de gewenste smaak te bereiken.

Esdoorn rookmot, ook wel bekend als maple rookhout, heeft een aantal karakteristieke eigenschappen die het een populaire keuze maken voor het roken van voedsel. Hier zijn enkele belangrijke punten: Milde en zoete rooksmaak: Het meest opvallende kenmerk van esdoorn rookhout is de milde en zoete rooksmaak die het aan gerechten toevoegt. Deze subtiele smaak laat de natuurlijke smaak van het vlees of de vis goed tot zijn recht komen en overheerst niet. Compatibiliteit met verschillende soorten vlees: Esdoorn rookhout gaat goed samen met verschillende soorten vlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, lam en gevogelte. De milde rooksmaak van esdoornhout maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende gerechten. Ook is deze houtsoort makkelijk te mengen met andere houtsoorten. Geleidelijke rookafgifte: Het gebruik van esdoornsnippers of Zaagsel ( Mot ) zorgt voor een gelijkmatige en geleidelijke rookafgifte. Dit is belangrijk om de smaak te regelen en te voorkomen dat het gerecht wordt overspoeld door rook. Als je op zoek bent naar een rookhout met een milde en zoete smaak die de natuurlijke smaak van je gerechten aanvult, is esdoorn rookhout een uitstekende keuze. Het is ideaal voor mensen die subtiel gerookte gerechten waarderen en graag experimenteren met verschillende soorten vlees en vis. Het zorgt voor een smaakvolle toevoeging aan je culinaire creaties.

Haal deze zwaar gietijzeren bakpan van Eurocatch met een diameter van 20 cm in huis voor een veelzijdige kookervaring. Gemaakt van duurzaam gietijzer, is deze pan geschikt voor verschillende warmtebronnen, waaronder gas, elektrisch, benzine en open vuur. Of je nu aan de waterkant kookt of op de camping bent, deze pan is de ideale metgezel voor heerlijke gerechten. Kenmerken: Materiaal: Gietijzer Kleur: Zwart Diameter: 20 cm Voordelen: Veelzijdigheid: Geschikt voor diverse warmtebronnen, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke keuken. Efficiëntie: Eenmaal opgewarmd behoudt het gietijzer de warmte goed, waardoor je gerechten gelijkmatig en efficiënt kunt bereiden. Duurzaamheid: Gemaakt van robuust gietijzer voor langdurig gebruik, zelfs in veeleisende omstandigheden zoals kamperen. Compact: Met een diameter van 20 cm is het een handige maat voor diverse gerechten en gemakkelijk mee te nemen. Deze gietijzeren bakpan voegt niet alleen een vleugje klassieke charme toe aan je keuken, maar biedt ook de duurzaamheid en veelzijdigheid die je nodig hebt voor verschillende kookavonturen. Bestel nu en ontdek de voordelen van koken met gietijzer!

Kersenhout rookmot is een uitstekende keuze voor liefhebbers van gerookt voedsel. Ideaal voor mensen die regelmatig roken en van de heerlijke smaak van kersenrook willen genieten. Hier zijn enkele hoogtepunten van dit product:Unieke smaak: Kersenhout geeft een zeer specifieke zoete en fruitige smaak aan je gerechten. Dit maakt het geschikt voor verschillende soorten voedsel, waaronder vlees, vis, gevogelte en groenten. Het kan een onderscheidende en verrassende smaakdimensie toevoegen.Eigenschappen: Mild, zoet en fruitig. Kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin en de rook geeft een mooie roze-achtige tint aan lichte vleessoorten, uiteraard ook een aanrader voor vis en groenten.Gezond en natuurlijk: Het feit dat de kersenhout rookmot vrij is van chemicaliën en additieven is belangrijk voor mensen die graag op een gezonde en natuurlijke manier willen roken. Dit zorgt ervoor dat je gerechten puur en smaakvol blijven.Eenvoudig in gebruik: Het toevoegen van de rookmot aan je rookoven, barbecue of rookdoos is eenvoudig en leidt snel tot een heerlijk aroma in de lucht. Dit maakt het geschikt voor zowel ervaren grillmeesters als beginners.Over het algemeen kan de kersenhout rookmot een geweldige aanvulling zijn op je culinaire avonturen. Het zal je gerechten ongetwijfeld naar een hoger niveau tillen en je gasten aangenaam verrassen met de verrukkelijke smaak die het biedt. Het is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een specifieke en onderscheidende smaak bij het roken van voedsel.

Peren/ Appel rookhout is inderdaad een geweldige keuze voor mensen die graag een zoete en fruitige smaak aan hun gerookte gerechten willen toevoegen. Hier zijn enkele belangrijke punten om te overwegen:Houtmot en snippers: Peren rookhout is verkrijgbaar in de vorm van zaagsel ( Mot )  en snippers. Het gebruik van zaagsel is ideaal voor langzame smeulende rook, wat perfect is voor het roken van vlees, vis en groenten. Snippers kunnen direct op de hittebron worden geplaatst voor een wat hogere temperatuur en evt. snellere bereiding. Vaak worden snippers of chunks in combinatie gebruikt met zaagsel.Fruitige rooksmaak: Perenrookhout staat bekend om zijn fruitige smaakprofiel. Het voegt een unieke en aangename smaakdimensie toe aan je gerechten, en het kan vooral goed werken met varkensvlees, kip en gevogelte.Aanvulling op andere houtsoorten: Appel/Perenrookhout kan ook worden gebruikt in combinatie met andere houtsoorten, zoals beuken- of kersenrookhout, om complexe smaakprofielen te creëren.Het toevoegen van appel/ peren rookhout aan je rookrepertoire is een geweldige manier om nieuwe smaken te ontdekken en je gerechten te verfijnen. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid en rooktijd in acht neemt om de gewenste smaak te bereiken.

Kersenhout  is een uitstekende keuze voor liefhebbers van gerookt voedsel. Ideaal voor mensen die regelmatig roken en van de heerlijke smaak van kersenrook willen genieten. Hier zijn enkele hoogtepunten van dit product: Unieke smaak: Kersenhout geeft een zeer specifieke zoete en fruitige smaak aan je gerechten. Dit maakt het geschikt voor verschillende soorten voedsel, waaronder vlees, vis, gevogelte en groenten. Het kan een onderscheidende en verrassende smaakdimensie toevoegen. Eigenschappen: Mild, zoet en fruitig. Kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin en de rook geeft een mooie roze-achtige tint aan lichte vleessoorten, uiteraard ook een aanrader voor vis en groenten. Gezond en natuurlijk: Het feit dat de kersenhout rookhout vrij is van chemicaliën en additieven is belangrijk voor mensen die graag op een gezonde en natuurlijke manier willen roken. Dit zorgt ervoor dat je gerechten puur en smaakvol blijven. Eenvoudig in gebruik: Het toevoegen van de rookmot aan je rookoven, barbecue of rookdoos is eenvoudig en leidt snel tot een heerlijk aroma in de lucht. Dit maakt het geschikt voor zowel ervaren grillmeesters als beginners. Over het algemeen kan de kersenhout rookmot een geweldige aanvulling zijn op je culinaire avonturen. Het zal je gerechten ongetwijfeld naar een hoger niveau tillen en je gasten aangenaam verrassen met de verrukkelijke smaak die het biedt. Het is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een specifieke en onderscheidende smaak bij het roken van voedsel.

Beukenhout rookhout wordt vaak gewaardeerd om zijn milde, typische rooksmaak, die goed past bij een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Hier zijn enkele toepassingen voor beuken rookhout.Vis: Beuken rookhout is vooral populair voor het roken van vis, zoals paling. De milde rooksmaak verbetert de smaak van vis zonder deze te overheersen.Varkensvlees: Beukenhout  kan worden gebruikt om varkensvleesproducten, zoals spek, ham of varkensschouder, te roken, waardoor een subtiele rooksmaak wordt toegevoegd.Lamsvlees: Het roken van lamsvlees met beuken kan een interessante smaakdimensie toevoegen aan gerechten zoals lamsvleesribben of lamsbout.Kalfsvlees: Kalfsvlees kan ook worden gerookt met beuken om een lichte rooksmaak te bereiken.Rundvlees: Hoewel beukenhout over het algemeen milder is dan sommige andere houtsoorten, kan het nog steeds worden gebruikt om rundvlees, zoals ribeye steak of brisket, te roken.Gevogelte: Beuken rookhout is geschikt voor het roken van kip, kalkoen en ander gevogelte, waardoor ze een subtiele rooksmaak krijgen.Wild: Wildgerechten, zoals eend, hert, of konijn, kunnen ook worden gerookt met beuken rookhout om de smaken te verrijken.Het gebruik van beuken rookmot/hout wordt aangeraden voor het gebruik in afsluitbare barbecues, rookovens en rookpannen, afhankelijk van je voorkeur en de gewenste rookintensiteit. Het is belangrijk om de rooktijd en de hoeveelheid rookhout aan te passen aan de specifieke gerechten en smaakvoorkeuren. Beuken is de meest allround houtsoort die wordt gebruikt en is super geschikt om je carrière mee te beginnen. Deze soort hout geeft de karakteristieke smaak die we allemaal kennen.

Barbecue Rookplank Set voor Zalm - Authentieke Barbecue-ervaring Met deze set van 2 Finse planken voeg je een vleugje traditie toe aan je barbecue-ervaring. De onbehandelde dennenhouten planken zijn speciaal ontworpen voor het bereiden van zalm op een traditionele manier. Bevestig eenvoudig de vis met de roestvrijstalen klemmen aan de houten plank. Vervolgens kan je de zalmplank met behulp van de houders aan de rand van de barbecue of vuurschaal bevestigen. De houder is verstelbaar op 5 verschillende niveaus, waardoor je de perfecte afstand tot het vuur kunt instellen. Opmerking: Voor het eerste gebruik raden we aan de onbehandelde houten plank in te smeren met olie. Maak de zalmplank alleen nat wanneer de afstand tot het vuur minder is dan 20 cm. Specificaties: Totaal H x B x D: ca. 59,5 x 24 x 6 cm Plank H x B x D: ca. 50 x 20 x 2,5 cm Gleuven in houder H x B: ca. 4,5 x 0,4 cm Hellingshoek: 180°, 135°, 90°, 45° en 0° (parallel aan rooster) Gewicht: ca. 2 kg Materiaal: Dennenhout, roestvrij staal Kenmerken: Traditionele Zalmplank: Ontworpen voor het bereiden van zalm op een traditionele manier. Set van 2: Pakket bevat 2 rookplanken voor zalm. Herbruikbaar: Gemaakt van onbehandeld dennenhout voor een zoete rooksmaak. Veelzijdig Gebruik: Geschikt voor andere vissoorten zoals forel, baars, dorade, enz. Voedselveilig: Getest op voedselveiligheid. Eenvoudige Montage: Houders verstelbaar op 5 niveaus voor de perfecte kookafstand. Eenvoudig Schoonmaken: Reinig onder warm stromend water voor hergebruik. Levering: 2x Rookplank voor Zalm Inclusief klemmen en houders Decoratie is niet inbegrepen bij de levering.

Kersenhout rookmot is inderdaad een uitstekende keuze voor liefhebbers van gerookt voedsel. Ideaal voor mensen die regelmatig roken en van de heerlijke smaak van kersenrook willen genieten. Hier zijn enkele hoogtepunten van dit product: Unieke smaak: Kersenhout geeft een zeer specifieke zoete en fruitige smaak aan je gerechten. Dit maakt het geschikt voor verschillende soorten voedsel, waaronder vlees, vis, gevogelte en groenten. Het kan een onderscheidende en verrassende smaakdimensie toevoegen. Eigenschappen: Mild, zoet en fruitig. Kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin en de rook geeft een mooie roze-achtige tint aan lichte vleessoorten, uiteraard ook een aanrader voor vis en groenten. Gezond en natuurlijk: Het feit dat de kersenhout rookmot vrij is van chemicaliën en additieven is belangrijk voor mensen die graag op een gezonde en natuurlijke manier willen roken. Dit zorgt ervoor dat je gerechten puur en smaakvol blijven. Eenvoudig in gebruik: Het toevoegen van de rookmot aan je rookoven, barbecue of rookdoos is eenvoudig en leidt snel tot een heerlijk aroma in de lucht. Dit maakt het geschikt voor zowel ervaren grillmeesters als beginners. Over het algemeen kan de kersenhout rookmot een geweldige aanvulling zijn op je culinaire avonturen. Het zal je gerechten ongetwijfeld naar een hoger niveau tillen en je gasten aangenaam verrassen met de verrukkelijke smaak die het biedt. Het is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een specifieke en onderscheidende smaak bij het roken van voedsel.

De Eversmoke Rookoven Temperatuur Meter is een handig instrument voor het nauwkeurig meten van de temperatuur in je rookoven. Hier zijn de kenmerken en voordelen van deze temperatuurmeter: Kenmerken: Meetbereik: Af te lezen in graden Celsius. Temperatuurbereik: Tot 120 graden Celsius. Nauwkeurigheid: Meet tot 2 graden nauwkeurig. Bevestiging: Gemakkelijk te bevestigen aan je rookoven. Toepassing: Perfect voor het roken van vlees, vis, gevogelte of wild. Kalibratieschroef: Aan de achterkant voor eventuele aanpassingen. Voordelen: Nauwkeurige metingen: Biedt nauwkeurige temperatuurmetingen voor een optimale rookervaring. Veelzijdig gebruik: Geschikt voor verschillende soorten voedsel, waardoor je flexibel kunt roken. Eenvoudige bevestiging: Makkelijk te monteren en te gebruiken. Kalibratie-optie: Mogelijkheid tot kalibratie voor precisie en betrouwbaarheid. De Eversmoke Rookoven Temperatuur Meter is een handig hulpmiddel voor iedereen die graag rookt en de temperatuur nauwlettend in de gaten wil houden om de beste resultaten te bereiken bij het roken van vlees, vis, gevogelte of wild.

Eversmoke Rookzout - 700grLaat het roken een ervaring zijn! Eversmoke Rookzout geeft uw gerookte producten een onweerstaanbare smaak.Voor het roken wordt het product tot 12 uur lang in het pekelbad gelegd, afhankelijk van de gewenste intensiteit en smaak. Hoe langer het product in het pekelbad ligt, hoe beter de aroma's kunnen doordringen. Het rookzout kan eenvoudig worden opgelost in 10 liter koud water. We raden aan om het zout kort te laten koken in één liter water en dit vervolgens toe te voegen aan de overige 9 liter koud water. Op deze manier komen de aroma's nog beter vrij. Alle recepten zijn uitgebreid getest en kunnen worden gebruikt voor verschillende gerookte producten. Met Eversmoke Rookzout zijn de mogelijkheden eindeloos en bent u verzekerd van een heerlijke smaakervaring.Verkrijgbaar in 11 verschillende, overheerlijke smaken.